Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Salmonella (Características bioquímicas (Normalmente são móveis…
Salmonella
Características bioquímicas
Oxidase negativa
Não produzem butilenoglicol e fenilalanina deaminase
Normalmente são móveis
Gallinarum e Pollurum
Normalmente são imóveis
Reduzem nitrato a nitrito
São vermelho metila positivos
normalmente produzem gás a partir de glicose
Temp. de crescimento
5-7 e 46ºC
ótima: entre 35-46ºC
pH
3,8 - 9,5
ótimo: 7,0 - 7,5
Aw mínima: 0,94
Classificação taxonômica
Família
Enterobacteriaceae
Bastonetes Gram negativos
Não esporogênicos
Anaeróbios facultativos
Oxidase negativa
Grupos normalmente envolvidos em DTA's
S. enterica subsp. enterica
TGI de animais de sangue quente
Principal agente de DTA's
No Brasil e no mundo