Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ANTECEDENTES DE LA NUTRICION image (475 a. C.: Anaxágoras declara que la…
ANTECEDENTES DE LA NUTRICION 
-
-
-
En 1202, el rey Juan de Inglaterra promulga la primera ley inglesa de alimentos.
400 a. C.: Hipócrates decía, "deja que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida"
-
1770: Antoine Lavoisier demostrando que la oxidación de los alimentos es la fuente del calor corporal.
Comienzos de 1800
se reconoce el valor del H, N y C.
-
1912: Casimir Funk acuñó el término vitamina, un factor vital en la dieta
El Doctor José quintín Olascoaga Moncada, pionero de la Dietología en México, Su interés por la Nutrición se inició en 1934
1913: Elmer McCollum descubrió las primeras vitaminas, la vitamina liposoluble A y la vitamina hidrosoluble B
-
-