Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Delta Moocx生命現象4-細胞內的大分子(下) (蛋白質 ((依功能)分類 (酵素 (功能：加快化學反應(例：澱粉酶)), 結構生蛋白…

- - - - 功能：加快化學反應(例：澱粉酶)
    - - 功能：支撐(例：膠原蛋白)
    - - 功能：儲存胺基酸(例：酪蛋白)
    - - 功能：運輸物質(例：血紅素)
    - - 功能：協調(例：胰島素)
    - - 功能：協助細胞接受特定的化學訊息
    - - 功能：對抗疾病(例：抗體)
  - - - 胺基酸結構：含有一個胺基、一個羧基，連在一個CH的構造上。不同的側鏈R決定胺基酸種類
      - 雙肽：二個胺基酸結合，經脫水反應，形成肽鍵(雙肽)
      - 3個以上的胺基酸，經脫水反應，形成多肽鏈
      - 多肽鏈經過正確的堆疊，形成有功能的蛋白質
    - - 一級結構
        
        功能：決定其他層次的結構
        
        =胺基酸的特定序列
        
        由核酸決定
      - 二級結構
        
        阿法螺旋、貝塔摺板
      - 三級結構
        
        立體構造，與功能關係密切
      - 四級結構
        
        有些蛋白質沒有四級結構，四級結構是由2條以上的多肽鏈組成
        
        例
        
        血紅素：4條多肽鏈組成的蛋白質
        
        膠原蛋白：3條多肽鏈組成的蛋白
    - - 例
        
        血紅素蛋白貝塔次單元
        
        第6個胺基酸改變後，影響其二、三、四級結構，影響蛋白質功能，造成鐮刀型貧血
- - - - 天然聚合物
      - 單體=去氧核糖核苷酸
        
        含氮鹼基
        
        嘧啶
        
        胸腺嘧定T、胞嘧啶C
        
        嘌呤
        
        腺嘌呤A、鳥糞嘌呤G
        
        磷酸基 + 去氧核糖(五碳醣)
        
        聚合為DNA的骨架區
        
        不同的含氮鹼基排列，決定不同生物DNA的特異性
        
        決定RNA與蛋白質的序列
      - 構造
        
        雙股螺旋
        
        1、雙股為反向平行
        
        5端-->3端；3端-->5端
        
        2、單股的梯架由五碳糖與磷酸基組成；雙股間的梯架由含氮鹼基形成氫鍵配對(A=T；C=-G)
        
        兩股寬度2nm；相鄰鹼基對距離0.34nm；旋轉一圈約10個鹼基對，長度為3.4nm
        
        1962，華生與克立克解出構選，獲得諾貝爾生理醫學獎
        
        構造的發現，奠定了基因、醫學與分子生物的基礎
    - - 天然聚合物
      - 單體=核糖核苷酸
        
        磷酸基+核醣(五碳醣)
        
        聚合為DNA的骨架區
        
        含氮鹼基
        
        嘌呤
        
        腺嘌呤A、鳥糞嘌呤G
        
        嘧啶
        
        尿嘧啶U、胞嘧啶C
      - 種類
        
        1、傳訊RNA mRNA
        
        帶有來自DNA轉錄而來的遺傳訊息
        
        2、核糖體RNA rRNA
        
        與蛋白質一起形成核糖體
        
        3、轉送RNA tRNA
        
        將胺基酸帶到核糖體，以合成蛋白質
      - 功能
        
        細胞根據DNA，做出mRNA，核糖體結合上mRNA，然後tRNA將特定胺基酸帶到核糖體上，以協助mRNA轉譯出蛋白質
  - - - DNA(一股當模板) --> 轉錄 --> RNA --> 轉譯 --> 蛋白質
      - DNA上每三個鹼基形成一組密碼，轉錄成mRNA後，mRNA每三個鹼基組成一組密碼子，一組密碼子有一個與之配對的胺基酸，tRNA便會帶著配對的胺基酸來形成多肽鏈