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Les Régions de l'Ouest download (Les régions (Normandie, Val de Loire,…
Les Régions de l'Ouest
Les régions
Normandie
Val de Loire
Bretagne
Poitou-Charentes
Aquitaine
Spécialités de la cuisine bretonne (nord)
rillettes de maquerereaux
coquilles Saint-Jacques
Comment nettoyer une coquille
https://www.youtube.com/watch?v=TJ7NBpo1Fu8
galette salée
https://www.marmiton.org/recettes/recette_galettes-bretonnes-completes_20899.aspx
noms
galette salée, crêpe sucrée
cidre, boisson alcolisée à base de pomme
poisson, crustacés, fruits de mer (coquilles Sait-Jacques, maquereaux, langoustines, araignées, tourteaux, crevettes, huîtres)
viandes: entrecotes, oies, canards
les mots pour le dire
N'oubliez pas de déguster...
Le menu propose...
La cuisine offre...
La cuisine bretonne se caractérise par
Les produits s'accommodent à la ....
Quelques particularités en plus
la pêche et son role économique et culturel
Le monde des fromages
la coquille Saint-Jacques, symbole des pelerins
https://www.youtube.com/watch?v=CZCgMAVGlos
Le Mont Saint-Michel, L'omelette de la Mère Poulard
https://www.youtube.com/watch?v=Hpy7e524IgM
Spécialités de la cuisine bordelaise (sud)
Entrecote aux écrevisses
Les escargots
plats "à la bordelaise" (sauce)
échalotes
vin rouge
foie gras (canards et oies)
IGP
