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Alimentación, Nutrición y Salud
Indicadores de Salud y del Estado Nutricional
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Indicadores de riesgo de problemas nutricionales
De servicios médicos
Nutricionales indirectos
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De equipamiento
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Indicadores de salud o de nutrición propiamente dichos
Del estado de Nutrición
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Del estado de salud en general
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De morbilidad
Indicadores socio-demográficos y económicos
Problemas Nutricionales
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Otras deficiencias vitamínicas
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Bajo peso al nacer
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Anemias Nutricionales
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Problemas nutricionales en la infancia y salud del adulto
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Malnutrición proteíco- energética
Factores determinantes del Estado Nutricional
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Sociodemográficos y económicos; disponibilidad de alimentos
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Culturales; hábitos alimentarios
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Sanitarios; nutrición e infecciones
Malnutrición, enfermedad y pobreza
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Factores desencadenantes (Antes)
Pobre calidad de los alimentos
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Consumo alimentario insuficiente
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Enfermedades infecciosas severas repetidas
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Falta de recursos económicos
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Prácticas alimentarias
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Condiciones de vivienda
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Acceso a la atención sanitaria
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Desigualdades
Riesgos y consecuencias (Después)
Infancia
Mortalidad
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Morbilidad
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Desarrollo intelectual
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Desarrollo psicosocial
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Apatía
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Edad adulta
Tamaño corporal
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Rendimiento laboral
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Desarrollo reproductivo
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Enfermedades crónicas
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Complicaciones obstétricas
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Impacto producción
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Métodos de valoración del Estado Nutricional de las poblaciones
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Recogida de datos directos
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Métodos bioquímicos
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Estudios clínicos
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Estudios antropométricos
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Estudios de morbilidad
Recomendaciones Nutricionales y Dietéticas e Ingestas recomendadas
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Raciones recomendadas de nutrientes (RD)