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Nourrir l'humanité: Vers une agriculture durable (Vers une agriculture…
Nourrir l'humanité:
Vers une agriculture durable
Conclusion
développement agrosystèmes
a des
impactes
néfaste pour la santé humaine
pollution des eaux et des sols
produit
émission gazs a effet de serre
:
rechauffement climatique
augmente consommation
d'
eau
surtout pour
production animale
déforestation
Vers une agriculture durable
méthodes
pour
augmenter
les
productions
l'
apport
d'
engrais
et de
produits phytosanittaires
Transgénèse
:
modification
génétique
animale
ou
végétale
dans lequel on
implante
un ou
plusieurs gènes
dans
un
organisme vivant
pour les rendre
moins vulnérable
Bouturage
: quand une
plante
est plus
résistante
ou qu'un
cochon
grandit
plus
vite
par ex, on peut les
cloner
afin d'avoir des individus
génétiquement
identiques
pour qu'ils aient tous cette
aspect
positif
de
nouvelle méthodes
se construisent et arrivent a intégrer
pratiques agricoles durables
dont
production
est
meilleure qualité
et
limite nuisances environnement
et
santé
(permaculture par ex)
rendements inférieurs
mais c'est un
progrès
répondant aux critères précédents
le
but de ces nvlles méthodes/pratiques
:
développer activités économiques viables
,
respecter environnement et santé
,
satisfaire besoins humanité
.
certaines
méthodes de culture
d'élevage peuvent
nuire
à l'
environnement
ou
santé consommateurs
Les
limites
des
pratiques
agricoles
et
alimentaires
production animale
nécessité beaucoup
plus de surface
que pour les céréales pour
produire
même qtté aliments
sur la question de
développement durable
, il faut faire attention a l'
équilibre alimentaire
entre
alim. origine animale
et
alim. origine végétale
exploitation
agrosystèmes
cherche a nourrir population par la
productivité
.
cela a
impact
sur
environnement
épuisement
sols
pollution
eau
par
pesticides
et
engrais
L'agrosystème
l'Homme parvient a obtenir rendements de production grâce:
amélioration élevage animaux et végétaux
: pour les rendre plus productives (
sélectionneur génétique
, création
hybride (croisement génétique)
ou d'
organismes génétiquement modifiés
)
pratiques culturales
: 1) apports en engrais source d'ions minéraux compensent 2) exportation biomasse et maintiennent 3) fertilité sols 4) aussi irrigation d'eau pour croissance optimale plante et 5) utilisation prod. phytosanitaires pour limiter pertes récoltes
écosystème
crée et géré par l'Homme
L'
Homme
satisfait ses
besoins alimentaires
,
industriels
ou
énergétiques
en
produisant
des
matières
végétales
et
animales
transformant
écosystèmes
naturels en
agrosystèmes