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Proteinas (importancia (forman los anticuerpos, participan en la…
Proteinas
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funcion
estructura
queratina(proteina estructural), colageno
reserva
ovoalbumina, zeina(reserva vegetal)
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hormonas
insulina(rol hormonal), h de crecimiento
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transporte
hemoglobina(transporte de oxigeno), lipoproteina
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estructuras
secundaria
paralela, antiparalela, mixta
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