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GRUPO BIMBO (:smiley:Estrategias Empresariales (Desarrollo Tecnológico…
GRUPO BIMBO
:star:
El sector de la panadería y bollería industrial
Situación del Sector
México
Posición solida mercado de expansión
EEUU
Mercado fragmentado
Bear Stearns
Argumentaba frente a 2 factores:
El cambio de los patrones de demanda de los consumidores
Una menor capacidad de fijación de precios en los productos de panadería
China
Fabricación a gran escala
Principales competidores en panadería y bollería en 2016
George Weston
Empresa canadiense (1882)
Segmentos operativos:
Weston Foods
Loblaw Companies Limited
Flowers Foods
Dedicada a la panadería/bollería
Sara Lee
Negocio internacional de panadería
España, áreas claves: alimentos, bebidas y productos para el hogar
Interstate Bakeries Corporation (IBC)
Principal empresa fabricante y distribuidora de pan fresco y bollería en EEUU
Panrico S.A.
Inicio operaciones en Barcelona (1961)
Productos de panadería/bollería entre donuts, panes croissants y galletas
:check:
Grupo Bimbo: Descripcion general 2007
Fabricaba, distribuía y comercializaba
100 marcas reconocidas
5,000 productos
Alimentos procesados
Caramelos, chocolares
Galletas
Tortillas, pastas
Bollos
Bocadillos dulces y salados
Panes
Entre sus marcas
Bimbo
Marinela
Barcel
Tia Rosa
Wonder
Ricolino
Lara, coronado y Suandy
Consolidación
17 plantas
900 centros de distribución
Se localizaban en 17 países del continente americano
Ademas de China y República Checa
Planificación Bimbo
Creado en 1945 por un grupo de hermanos y amigos cercanos
1955 la empresa estaba lista para ampliar su gama a productos dulces y pasteles
Entre 1984 y 1997 amplio fronteras expandiéndose e EEUU, Centroamérica y Sudamérica
:smiley:
Estrategias Empresariales
Gama de productos
5000 productos y mas de 100 marcas
En 2003 amplio su linea de productos en México
En 2006 asociación empresa mexicana (Grupo Lala)
Finanzas
Conservadora en la gestión
Adquisiciones recientes con flujo de caja libre
Desarrollo Tecnológico
Innovador
Calidad de los productos
Desarrollo de recetas para producir en serie
Destinaba 1.5% de las ventas en nuevos productos
Marketing y distribución
Osito Bimbo símbolo reconocido de la empresa
Enorme red de distribución
Daba servicio a mas de un millón de puntos de venta
Capital Humano
Atrajo a los mejores profesionistas
Confianza y prestigio
Talento de sus empleados
En el desarrollo de nuevos productos
Producción
Contaba con plantas mas grandes y flexibles
En México se encontraba la planta mas productiva
:silhouettes:
Estrategia mundial de grupo Bimbo
Mejoras en Centro América y Sudamérica
Contratación de operadores independientes para establecimientos
Segmentación de canales
En Sudamérica preferencia por los bizcochos de mantequilla
Formación y desarrollo proporcionados por la empresa
Oportunidad en China
Delimito con 5 productos, bollería, dulces y chocolates
Mejora de la productividad en la planta adquirida en Beijing
2006 ampliar negocio en China
Renovación operativa( recalibrar precios)
Reto estrategico en EEUU
4ta. Empresa de panadería y bollería de EUU
Estanterías de los mercados lucieran repletas de productos
Propietario de marcas prestigiosas
Thomas´s English Muffins
Entenmann´s
Poder de negociación de transportistas afiliados a los sindicatos
En 2007 Distribuía productos de panadería y dulces hispanos en todo territorio estadounidense
Itzel Aracely Ramirez Cruz
Maestría en Administración de la Calidad
Taller de casos integradores
4° Cuatrimestre
