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Lipídios (tipos (esteroides (colesterol (origem animal (benefícios…

- - - - ácidos graxos + glicerol
      - reserva energética
      - óleo
        
        origem vegetal
        
        líquidos em temperatura ambiente
      - gordura
        
        sólidas em temperatura ambiente
        
        origem animal
  - - - ácidos graxos + grupo álcool que não seja glicerol
        
        geralmente álcool superior ou monoálcool
      - impermeabilizantes
  - - - membrana plasmática
      - parte polar
        
        cabeça = fosfato
      - parte apolar
        
        caudas = lipídios
        
        controla o fluxo de água na célula
  - - - origem animal
        
        benefícios
        
        formação dos hormônios sexuais
        
        formação da vitamina D
        
        produção de bile
        
        membrana plasmática animal
        
        malefícios
        
        formação de placas de ateroma
        
        doenças cardiovasculares
    - - precursor da vitamina D