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Diet and Dental Caries: The Pivotal Role of Free Sugars Reemphasized…
Diet and Dental Caries: The Pivotal
Role of Free Sugars Reemphasized
:pencil2:
FLÚOR EN EL TEJIDO DENTAL
El efecto local del flúor directamente sobre el diente es el que
realmente previene las caries
, pues tiene dos propiedades fundamentales: iinhibe la desmineralización del esmalte y favorece la formación de compuestos más resistentes en las piezas dentales.
:tada:
REDUCCIÓN DE AZÚCAR EN LA DIETA
Puede combatir el aliento a cetonas tomando más agua, cepillándose los dientes y lengua regularmente y masticando refrescantes bucales naturales como perejil o menta.
!
:red_cross:
Un exceso
de cetonas también puede hacer que su cuerpo comience a quemar músculos en vez de grasas, puede causar fatiga intensa e incluso puede ser perjudicial para su corazón.
:star: la forma más efectiva para refrescar su aliento sea consumiendo carbohidratos , teniendo en cuenta que los niveles elevados de cetonas pueden inducir cetoacidosis, una enfermedad en la cual sus niveles sanguíneos se vuelven peligrosamente ácidos.
:checkered_flag:
: Reducir las calorías
puede ser una forma efectiva para perder peso, pero reducir su ingesta de alimentos en forma abrupta puede perjudicar su salud, ya que puede arrasar con los minerales y vitaminas necesarias.
.
:forbidden:
La desnutrición
es mala en todo sentido, pero en su boca puede significar una debilitación de la mandíbula (lo que causa que sus dientes se muevan o se caigan), una reducción del esmalte (lo que aumenta el riesgo de desarrollar caries) y una deficiencia en las encías (lo cual lo hace vulnerable desarrollar enfermedades de las encías)
:black_flag:
El particular aroma
a acetona (o a veces frutas en descomposición) es un indicador de cetósis, el proceso por el cual su cuerpo comienza a quemar grasas en vez de carbohidratos para obtener energía, libera químicos llamados cetonas
:star:
BACTERIAS
:black_flag:ESTREPTOCOCOS MUTANS
:black_flag: LACTOBACILOS
:black_flag: BIFIDOBACTERIAS
:red_flag:Después de la sacarosa, la glucosa o fructuosa al ser ingerido, el ph de las biopeliculas cae rápidamente a
5.0
o incluso inferior debido a la producción de ácido.
:star:
La Sacarosa
o sus constituyentes monosacáridos individuales, juntos promueven selectivamente el crecimiento de streptococcus mutans y otras especies acidogenas y tolerantes a los acidos.
:silhouettes:
Causa importantes cambios químicos y fisiológicos durante el proceso de formación de película. Se considera el carbohidrato dietético mas cariogenico porque es fermentado por bacterias orales.
:star:
ACCIÓN DEL PH
: Al disminuir (menor a 0.5) produce desminerlaización de la estrucutra dental
Cambio el equilibrio de la microflora
Favoreciendo la producción de bacterias en un ambiente ácido
:pencil2:
BEBIDAS AZUCARADAS
Consumir bebidas azucaradas constantemente, le aportas a las bacterias de la boca más alimento para producir los ácidos que atacan los dientes y los desgastan. Además, beber soda y otras bebidas ácidas durante el día ayuda a crear una capa de ácido continua sobre los dientes.
El xilitol se utiliza también como un sustituto de la sacarosa en los alimentos para diabéticos debido a que no se requiere de insulina para su metabolismo.
:cookie:
XILITOL
El xilitol es un polialcohol obtenido de la reducción del azúcar xilosa, posee el mismo valor de dulzura que la sacarosa ,esta se utiliza en tratamientos para pacientes diabéticos debido a que no se necesita insulina para su metabolismo. Además no es utilizable por las bacterias presentes en boca, es por ello que no aumenta el riesgo cariogénico.
:cookie:
AZUCAR
Actúan a nivel del metabolismo de carbohidratos, al realizar el proceso metabólico el pH en la cavidad oral se acidifica y para los agentes patógenos este medio les sirve de fuente energética para aumentar su proliferación y por consecuencia el riesgo cariogénico
Si se quitase el azúcar de la dieta diaria, no se detendría la enfermedad de caries dental , debido a que esta es una enfermedad multifactorial y no solo es dependiente del consumo de azúcares, podría disminuir el riesgo cariogénico, más no erradicarlo.
:star:
BIOLFILM Y LA ESTRUCTURA DENTAL
Calcio, Fósforo inorgánico, Fosforo
Ayudan a la remineralización del estructura dental
LOS POLISACARIDOS
:
Promueven la adherencia bacteriana a las superficies dentales
Los carbohidratos o azucares funcionan como reserva energética, pudiendo usarse de manera inmediata porque las despensas energéticas tienen la capacidad de movilizarse rápidamente para producir glucosa. Los alimentos que son considerados fuente de hidratos de carbono, son los que en el metabolismo se convierten en glucosa para ser utilizados por el cerebro. Por otro lado, es un complemento nutricional diario para el organismo.
AZÚCARES INTRÍNSECOS
:star:
LOS AZUCARES
: Son todos los monosacáridos y disacáridos añadidos a los
alimentos por el fabricante.
:black_flag:Son los incorporados dentro de la estructura de granos intactos.
:black_flag:Frutas
:black_flag:Verduras
:black_flag:Azúcares de la leche están presentes naturalmente en la leche y los productos lácteos.
:star:
FACTORES DEL PROCESO DE FORMACION CARIOSA
:check:
CARIES DENTAL
:Es una enfermedad que requiere, sobre todo de azúcares libres.
:warning:La causa de la caries difiere en la idea errónea generalizada de que la caries es una enfermedad infecciosa transmisible multifactorial.
IMPLICA :
:
:paperclip:Carbohidratos, microorganismos orales.
:paperclip:Ácidos, propiedades diferenciales de dientes , flujo salival, el papel de fluoruro, modificando la velocidad de la condición, el frecuencia de consumo de hidratos de carbono específicos.
EJEMPLO :pencil2:Las bacterias productoras de ácido orales que los azúcares dan lugar en los seres humanos, todos los otros factores simplemente
modificar la velocidad de
las propiedades cariogénicas
de sacarosa.
:explode:
*Los azucares
:comienzan el proceso y provocaron una cadena causal; el único factor crucial que determina el proceso de la caries en la práctica de azúcares.*
IDENTIFICAR
Facores que intervienen en la propagacion de la caries
Azúcares de la dieta
Reducción de la presión arterial ,reducción del peso ,reducción del riesgo de padecer enfermedades cardio vasculares.
