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ROL DEL CONSUMO DE AZÚCARES EN EL PROCESO DE FORMACIÓN DE LESIONES…

- - - - alterando la velocidad de las propiedades cariogénicas de la sacarosa
        
        Sin azúcar la cadena es rota y la enfermedad no ocurre.
- - - - Por ello, cuando se reducen o eliminan los azucares de la dieta diaria, tambien reducimos el riesgo al
        desarrollo de caries dental
- - - - Se recomienda una reducción de consumo de azúcares libres menor del 5%
- - - - La caries dental debe verse como una enfermedad crónica, un desequilibrio en la cavidad bucal. En donde se observa la interacción de las bacterias de la flora oral y los azucares simples.
        
        Esta interacción entre las bacterias de la microflora oral y los azucares es causante del desequilibrio que disminuye el pH salival y trae consigo el desarrollo de la caries dental. A continuacion observaremos algunos detalles de gran relevancia para el estudio de la caries dental
- - - - Causa importantes cambios bioquímicos y fisiológicos durante el proceso de formación del biofilm y que a su vez mejora sus propiedades inductoras de caries
      - es el carbohidrato dietético más cariogénico porque es fermentado por bacterias orales