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Quels sont les évolutions et tendances en matière de consommation de…
Quels sont les évolutions et tendances en matière de consommation de services ?
I. Les services Hôteliers
2. L'Hyperpersonnalisation
:check: Services sur-mesure (ex : tablette pour régler sa consommation d'eau, d'électricité, le client = éco-responsable)
:warning: Connaître son client (Besoin de découverte, surprise, émotion, vivre un moment unique)
3. L'Hybridation
:confetti_ball: Hôtel = lieu de vie
Multiplier les services => multiplier les revenus (ex : MamaShelter, mixité et convivialité)
1. La Digitalisation
:check: Du parcours client (ex : e-reservation, clé virtuelle ...)
:check: Menace : les OTA
II. Les services de restauration
2. La Différenciation
:green_cross: Proposer un concept original, décalé (ex : manger BIO, dans le noir ...)
3. L'Hybridation
:green_cross: Mélange d'activités
Mélange de concepts (ex : fast-good = rapide et bon, fast-casual = mix restau rapide et à thème)
:green_cross: But = générer du trafic
1. L'Uberisation
:explode: Nouveaux intermédiaires, mais commission sur le prix de vente
Pression concurrentielle en HR
Innover pour
:star: Anticiper le changement
:star: Se différencier
:star: Renforcer son image
:star: Donner de la valeur à l'entreprise
Adaptation de l'offre de services d'HR à l'évolution de la demande
:pencil2: Diversification des services à la clientèle
:pencil2: Développement de la technologie
