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Revisión de Merma (Ecatepunk (Skus: Pasteurizadas, Frutales y Yoghurt de…
Revisión de Merma
Ecatepunk
- Skus: Pasteurizadas, Frutales y Yoghurt de 1Kg En rutas mixtas y AS, HOR y May Ok. Dar seguimiento al plan de venta a empleados ( Ren: Ver con Gaby Tellez el template).
Legaria
- Principales prob: Frutales, Quesos, Pasteurizadas, Cremas Bajas en Grasa. El origen es principalmente Mixtas ( Horeca / Oxxo) Para tema Oxxo's, esta la pre-venta / sembrado para surtir lo que se requiere. Para Horeca: Revisión de los pedidos de Grupo Angeles.
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SLP
- Quesos Carranco y Crema en AS, Apoyo de promotoría, Restricción en Almacen de Cámara Fria. Firmas para dev merma.
- Pendiente de mandar análisis por ruta y sku el sábado.
Apoyo con Victor Maldondado para equilibrar venta vs merma
Cancún
- Realinear el Resurtido con OC principalmente tiendas Soriana (Crema y Quesos Carranco) y Oxxo (Frutal)
Accionar con la promotoría de las plazas
Aguascalientes
- Impulso a la venta de merma. - Mayor oportunidad en AS (50%)
- Formato para las supervisoras de la tienda. En Detalle deshago de producto a traves de clientes .
- Juntas semanales con almacén para ver fechas en las UDD's.
Bajas de Producto / Catálogos / Códigos correctos para ingresar en el AS. ¿Cuál es la relación con las promotoría y AS?
-Ya Carranco ya no se incrementará de esta manera. Hablar con José Angel Paulino.
Mérida / Campeche
- En Mérida el tema es en el AS ( OC) - Ojo, con los Aquís, se va a revisar catálogos, empaques, etc. - En el caso de Campeche ojo con el Sam's. - Principalmente ojo con las Cremas Ácidas.
Morelia
- Problema en Mantequillas, Quesos y Frutales. - Solo queda pendiente acercamiento con las rutas mixtas (Lunes) -
Puebla Norte/Sur:
Puebla Norte: Principales Prob: As, Detalle y Proximidad. Puebla Sur: Principales Prob: Detalle y Proximidad
Ajustes en resurtido ODC y Rotación de producto a través de promotoría. Para Detalle se esta analizando el tema de frios y se esta dando seguimiento con Toño Alfaro. Y en proximidad, se están realizando los ajustes con Carlos Aguilera
Veracruz
- AS, ( OC ) y Acciones con el Gerente Divisional - Cuidado con Proximidad en Frutales. - Quesos y Cremas son los más críticos. - Frutales sobre todo en proximidad y AS.
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Gdljr
- P. Críticos: Cremas, Quesos, Frutales y Yoghurts de 1KG y Leche en Polvo.
- En el AS es lo más crítico (75%).
León
- Junta con Divisional- Prob en el AS, Detalle y Proximidad Principalmente Fresca, Puntual foco la pasteurizada en Prox sobre todo Farm Guadalajara. Análisis de Fríos.
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Toluca
Atlacomulco: Bajada de Producto de las camionetas. -Detalle: Disminución de Fríos, Principalmente Atlacomulco.
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