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Carboidratos (Monossacarídeo: glicídeos mais simples NH2O (Açúcares…
Carboidratos
Monossacarídeo: glicídeos mais simples NH2O
Açúcares simples
Glicose
Frutose
Galactose
Função
Comunicação celular
Estrutural : Celulose e Quintino
Energética : Amido e glicogênio
Dissacarídeo: união de monossacarídeo
Sacarose
Frutose + glicose
Açúcar de cozinha
Galactose+glicose: lactose
Açúcar do leite
Glicose+glicose:maltose
Polissacarídeo :
Varias moléculas de monossacarídeo
Amido
Plantas: caule, semente, fruta.
Glicogênio
Animais e fungos
Músculo e fígado
Matéria orgânica