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Lipídios (Principais grupos: (III- Fosfolipídeos: Formação de membranas,…
Lipídios
Principais grupos:
III- Fosfolipídeos: Formação de membranas
IV- Cerídeos: Ceras
II- Triglicerídeos: Reserva de energia
V- Esteroides: LDL e HDL
I Carotenoides: Pigmentação
Função:
Estrutural e pigmentação( células da retina)
Absorção de vitaminas
Moderador térmico
Sinalizadores
Armazenamento de energia
Solúveis em compostos orgânicos:
Acetona
Álcool
Benzeno
Éter
Estrutura:
I- São estéreos( compostos por 1 molécula de acido graxo e 1 molécula de álcool)
II- Apolares