Una clase es la agrupación de variables de otros tipos, métodos y eventos.
Al momento de programar es mucho mas facil crear una sola clase para alli (almacenar) cada uno de los objetos que vamos a utilizar.
Como por ejemplo, si vamos a utilizar 10 lapicer, es mejor crear una sola clase que se llame Lapices, A tener que crear 10 objetos que se llamen Lapiz_1, Lapiz_2, etc.
Por eso, la POO nos permite ahorrar y ser mucho mas eficaces al momento de crear clases y objetos.