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第三章酸、鹼、鹽 (3-3常見的酸與鹼 (廣用試紙測定顏色 a3af80a1-bd39-4cfb-b13e-bf0f09bdf554…

- - - - 2.摸起來有滑膩感
      - 1.可溶解油脂
    - - pH>7
  - - - 2.可與碳酸鈣反應生成CO2
      - 1.可與鎂反應生成H2
    - - pH<7
- - - - 氯化鈉
        硫酸鈣
        碳酸鈣
        碳酸氫鈉
        碳酸鈉
    - - NaCl
        CaSO4
        CaCO3
        NaHCO3
        Na2CO3
    - - 食鹽
        石膏
        無
        小蘇打
        蘇打
    - - 易溶於水(中性)
        難溶於水
        難溶於水
        易溶於水(弱鹼性)
        易溶於水(鹼性)
    - - 調味、保存食物
        石膏像、模型
        石灰、大理石和貝殼的主要成分
        乾粉滅火器
        清潔劑
- - - - 元素
      - 化合物
        
        熔融狀態或溶於水後
        
        可導電
        
        電解質
        
        溶於水解離出OH-
        
        溶於水解離出正、負離子
        
        溶於水解離出H+
        
        不可導電
        
        非電解質
- - - - 1.溶於水後完全解離
      - 2.溶於水後少部分電解質解離