Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

GIZA ELIKADURA (MANTENUGAIAK (Mantenugaiak:molekula soilenak dira,…

- - - - funtzioak: (3)
        
        plastikoa/eraikitzailea: kolesterola
        
        energetikoa: gantzak
        
        erregulatzailea: A,B,D,E,K bitamina hormona batzuk
      - sailkapena: (2)
        
        Esteroideak (substantzia multzoak)
        
        Hormona esteroideak
        
        D bitamina
        
        Kolesterola
        
        Glizeridoak (glizerina+gantz azidoak):
        
        Aseak: giro tenperaturan solidoak (seboak)
        ·palma/koko olioak ·haragia ·arrautzak ·gurina ·gazta
        
        Asegabeak: giro tenperaturan likidoak (olioak)
        ·oliba olioa ·fruitu lehorrak · hazietan ·landare olioetan ·arrain urdinen haragia
    - - sailkapena:
        
        Disakaridoak: uretan disolbagarriak, zuriak, zapore gozokoak, kristalinoak (laktosa, sakarosa)
        
        laktosa
        
        sakarosa
        
        Polisakaridoak: ezin dira disolbatu, ez dira gozoak, ez dira kristalinoak
        
        almidoia: landare energia erreserba (landare hazietan, patatetan, lekaleetan)
        
        glukogenoa: animalien energia erreserba (gibelean, giharretan)
        
        zelulosa: landare zelulen zelula hormako osagai nagusia
        
        Monosakaridoak: uretan disolbagarriak, zuriak, zapore gozokoak, kristalinoak
        
        fruktosa
        
        glukosa
        
        galaktosa
    - - funtzioak:(4)
        
        immunologikoa (antigorputzak)
        
        erregulatzailea (entzimak, hormonak)
        
        garraiatzailea (hemoglobinak)
        
        eraikitzailea (keratina, kolagenoa)
    - - funtzioak: (2)
        
        erregulatzailea:
        ·Na (sodio) eta K (potasio)-nerbio bulkadetan
        
        eraikitzailea:
        ·Kaltzioa eta K (potasioa)-hezurretan
    - - funtzioa:
        
        erregulatzailea
        
        hidrodisolbagarriak:
        ·ez ditugu metatzen
        ·B,C
        
        lipodisolbagarriak:
        ·metatzen ditugu
        ·A,D,E,K
    - - funtzioak: (5)
        
        erregulatzaile termikoa
        
        erreakzio kimiko asko bertan ematen dira
        
        bertan substantzia ugari disolbatzen dira
        
        likido organikoen osagai
        
        hondakinak kanporatzen lagundu
    - - mantenugai energetikoak: gluzidoak eta lipidoak
      - mantenugai erregulatzaileak: bitaminak eta gatz mineralak
      - mantenugai plastikoak edo eratzaileak: proteinak, lipidoak, zenbait gatz mineral