physiologie bactérienne
nutrition
croissance
besoins énergétiques
substances spécifiques
besoins élémentaires
facteurs influençant la croissance
milieux de culture
modification de la courbe
cinétiques de la croissance
techniques de mesures de la croissance
facteurs physiques
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PH
pression osmotique
temperature
paO2
consistance
utilisation
Mesure de la biomasse
Dénombrement direct des bactéries
Numération des cellules viables
numération totale
détermination du poids sec
Mesure de la Densité optique (DO)
Marqueurs chimiques