FACTOR DE CRECIMIENTO: La Vitamina A es imprescindible para que nuestro cuerpo pueda descomponer las proteínas que ingerimos con la comida en aminoácidos y, después, producir nuestras propias proteínas (hormonas, etc). Por esta razón, la Vitamina A es esencial en el crecimiento y desarrollo de niños y niñas. Esta Vitamina está relacionada, en menores y adultos, con un correcto desarrollo y mantenimiento de tejidos, huesos y cartílagos. Niveles óptimos de Vitamina A también están recomendados en caso de seguir una dieta hiperprotéica (algo nada recomendado a no ser que se de el caso de desnutrición, que no suele ser lo más habitual en nuestra civilización).