Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Organisk kjemi (Alkoholer (Etanol - Alkohol som finnes i øl, vin og sprit,…
Organisk kjemi
Alkoholer
-
-
Etanol - Alkohol som finnes i øl, vin og sprit
Kan blandes med vann, men også løse seg med stoffer som ikke blandes med vann
Dette er grunnen til at etanol brukes som løsemiddel i f.eks. deodorant, tusj og lim
Avgir mye energi når den brenner, og bukes derfor som drivstoff i biler
-
-
-
-
-
Hydrokarboner
-
Blir delt opp i tre grupper etter hvilken type binding det er mellom karbonmolekylene og molekylene:
-
-
-
Generell fakta
Fram til begynnelsen av 1800-tallet var det vanlig å tro at det fantes stoffer som inneholdt en spesiell "kraft", en livskraft som bare levende dyr og planter kunne lage. Disse stoffene ble kalt organiske stoffer. Derfor kom det som en stor overraskelse da en tysk kjemiker framstilte et organisk stoff i laboratoriet sitt i 1928. Stoffet han lagde var urea, som blant annet fins i urin. For å lage det, brukte han stoffer som ikke var organiske. Det kunne se ut som om han hadde lagd livskraft av stoffer uten livskraft. Etter hvert var det flere som klarte å lage organiske stoffer på laboratoriene. Da skjønte forskerne at at det ikke var en spesiell kraft i disse stoffene. Det eneste som var felles, var at de inneholdt grunnstoffet karbon. Det kjemiske tegnet for dette grunnstoffet er C.
Stoffer som inneholder karbon, blir fortsatt kalt organiske stoffer. Det er fordi det er praktisk å skille mellom stoffer med karbon og stoffer uten karbon. I dag deler vi kjemien inn i to hovedgrupper: organisk kjemi og uorganisk kjemi. Det fins noen unntak fra regelen: karbondioksid, karbonsyre og stoffer som bare består av karbon (diamant, grafitt og kull), kaller vi uorganiske, selv om de inneholder karbon
Karbohydrater
karbo = karbon, hydrat = vann
Bygd opp av karbon, hydrogen og oksygen
-
-