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HACCP (étapes de fabrications concernées (1-achat de la matière première,…
HACCP (étapes de fabrications concernées, les risques, contrôles/autocontrôles des points critiques , Système d’auto-réglementation mis en place par l'UE , prévenir , La mise en place de l'HACCP , Acronyme de l'anglais Hazard Analysis and Critical Control Point)